全麦椰蓉花环面包
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魂梦归他处殳
椰蓉是西点经常用到的配料，椰蓉本身的味道并不突出但是经过制作，椰蓉加入了大量的黄油，糖，鸡蛋，所以烤出来，特别的香甜！
时间: 1-2小时
食材
高粉
200g
麦粉
80g
糖
30g
盐
3g
酵母
4g
水
180g
椰蓉
适量
葡萄干
适量
步骤
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1. 将高粉，麦粉，糖，酵母，水，盐等混合均匀。揉出膜。第一次发酵。 -
2. 第一次发酵好后，取出，滚圆，松弛15分钟
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3. 擀开
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4. 铺上椰蓉馅
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5. 撒上葡萄干
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6. 卷起
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7. 从中间切开
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8. 两根扭在一起
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9. 收尾捏紧，放入烤盘，第二次发酵。
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10. 烤箱预热，190度，15分钟。
小贴士
制作椰蓉馅料的比例：
椰蓉：牛奶：糖：蛋：黄油=2:1:1：1:1
椰蓉：牛奶：糖：蛋：黄油=2:1:1：1:1
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