蒜香鸡皮
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思量duplicate
鸡皮总觉得油腻腻的，一直不敢尝试，今天老妈说想吃，好吧，那就用空气炸锅试试吧～空气炸锅炸出来的效果真是不错，不油，不腻，味道还特别好，最终我也被圈粉，哈哈～
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡皮
200克
葱
3段
蒜瓣
2-4个
黑胡椒粉
1勺
红油
1勺
耗油
1勺
生抽
2勺
料酒
1勺
竹签
若干
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将鸡皮清洗干净，把特别多的油脂去掉，并切成匀称的宽条～
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3. 将大蒜切碎，并将所有调料与鸡皮放在一起～
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4. 拌匀后放置冰箱冷藏2小时以上～
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5. 将竹签提前用水浸泡，然后将入味好的鸡皮穿成串～
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6. 空气炸锅160度提前预热后，设置12分钟，将鸡皮放入～
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7. 再刷上一层红油，进行炸制，红油一点点就好，不要太多哦～
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8. 炸制期间，可将鸡肉翻动一下，继续炸至设定好的时间即可～
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9. 美味滴蒜香鸡皮就出锅啦，快来一起吃吧～
小贴士
鸡皮的油脂一定要处理，不然太厚的不容易熟透，而且对身体也不好～