椰蓉紫米卷
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月球上usage
无意中发现这种组合美味极了，原味紫米中和着各种食材，每种食材的味道独特而不孤立。
时间: 10分钟内
食材
紫米
120g
鸡蛋
1个
海苔
4片
黄瓜、胡萝卜、肉松、大虾、椰蓉
适量
步骤
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1. 紫米洗净煮熟。 -
2. 黄瓜、胡萝卜去皮切成条状，大虾用生姜葱煮熟去壳。
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3. 平底锅里放油，倒入打散的鸡蛋煎至金黄即可。
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4. 铺一层保险膜，撒上椰蓉。
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5. 再铺上紫米饭、海苔、鸡蛋、肉松、黄瓜条、胡萝卜条、虾仁，依次放好。
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6. 慢慢地卷起，边卷边拉出保险膜即可，切块装盘，美味可口。
小贴士
1.煮粥的过程中要多搅拌，防止粘锅。 2.我用的是砂锅，大火时开盖煮，转小火后，在盖子一侧放一双筷子，防止溢锅。
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