您的位置: 首页>菜谱分类>嫩玉米饼
嫩玉米饼
8.9万热度
20收藏
deflection恐惧
无法忘怀的美食,妈妈的味道,嫩嫩的甜玉米从小吃到老,怎么做都好吃,尤其喜欢烙玉米饼,甜甜糯糯,还有点点的咸,带着葱香,挡不住的诱惑。玉米富含膳食纤维,能促进肠蠕动,减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高,有防治高血压和清除自由基的功效,对延缓衰老十分有益。
时间: 10-30分钟
食材
嫩玉米
1根
鸡蛋
1个
面粉
70g
适量
适量
胡萝卜
1个
葱碎
适量
步骤
  • 1. 备齐材料
  • 2. 胡萝卜去皮洗净
  • 3. 嫩玉米摘洗干净擦碎
  • 4. 打入鸡蛋搅拌均匀
  • 5. 擦入胡萝卜丝搅拌均匀
  • 6. 加入面粉搅拌均匀,如果干可以少量兑水
  • 7. 加入葱碎、盐搅拌均匀
  • 8. 选用大小适宜的勺子
  • 9. 不粘锅薄薄的刷上油,舀一勺嫩玉米糊倒入锅中
小贴士
1、玉米要尽可能选择嫩一点,擦出来浆多更细腻。
2、面粉慢慢兑,不要太干,否则口感不好。
3、如果浆少,可以少量兑点水。
这道菜的其他做法

胡萝卜嫩玉米饼

153收藏
6.6万热度

嫩玉米饼

187收藏
7.7万热度

香嫩玉米饼

20收藏
7.9万热度

蒸玉米饼

64收藏
11.1万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度
相关菜谱