珍珠糯米丸子
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银耳汤
一款绝对拿得出手的待客菜哟~~
时间: 10-30分钟
食材
糯米
300克
猪肉馅
100克
小葱
适量
生抽
2小勺
蚝油
1茶匙
盐
少许
香油
少许
清水
适量
步骤
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1. 所需要的主要原料 -
2. 首先把糯米放在水中浸泡一夜，之后用清水冲洗干净，再沥干水分。
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3. 之后，把小葱用刀切成葱花，放在盘中待用。
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4. 接着，我们在肉馅中倒入生抽、蚝油、香油，之后再放入葱花搅拌均匀。
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5. 接下来，我们把肉馅团成丸子，再将其放到糯米中滚一圈，蘸满糯米。
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6. 做好全部的糯米丸子后，把它们码放到盘中。再把它们放到蒸锅中，上汽后蒸20分钟左右即可。
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7. 做好的丸子放在盘中，表面可以装饰一点葱花，好看又好吃。
小贴士
【小贴士】：
1、糯米一定要提前浸泡，最好过夜，这样做出来的糯米丸子才会软糯。
2、调味料的用量可以根据个人的口味来放。
3、至于里面搭配的蔬菜也可以根据个人的喜好来放，不放也是可以的。
4、白菜容易出汤，所以需要提前腌出水分。
1、糯米一定要提前浸泡，最好过夜，这样做出来的糯米丸子才会软糯。
2、调味料的用量可以根据个人的口味来放。
3、至于里面搭配的蔬菜也可以根据个人的喜好来放，不放也是可以的。
4、白菜容易出汤，所以需要提前腌出水分。
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