双豆糯米饼
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谋怪手访涎
淡淡的甜,清清的香…不齁不腻的小点心,这个味道控制恰到好处,悠闲的下午配上一壶普洱茶,温暖满足。
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
200克
熟青豆泥
100克
蜜红豆
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 烧开水将青豆煮熟
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2. 带汤捞出料理机搅碎
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3. 缓缓的倒入糯米粉,搅拌成面絮
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4. 然后揉成光滑的面团
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5. 揪一块面团压扁,大约50-60克一个面团
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6. 包入蜜红豆。
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7. 包起来收口,压成圆饼
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8. 压好的糯米饼放入芝麻盘中。将青豆泥倒入糯米粉的时候,要边搅拌边倒,能成团就可以了,不要在继续添加了。
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9. 单面蘸上白芝麻
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