芋头小米面饼
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离恨总随风辰沛
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时间: 30分钟-1小时
食材
小芋头
3块
小米面
50克
白糖
少许
植物油
适量
步骤
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1. 芋头洗净，上锅蒸熟，剥去皮。 -
2. 小米面（我是用打磨机磨的）。
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3. 芋头泥加少许白糖搅拌，在加入小米面继续搅拌。
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4. 小平锅热后倒入少许植物油，做成一个个小饼。
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5. 定型后翻面。继续煎制。
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6. 煎制成两面金黄。软软糯糯，还有一丝甜，相当不错。
小贴士
面糊别太稀也不能太稠；平底锅用刷子刷油就行，油大了摊不成形。我家的平底锅小，果子太长所以就放了半颗。
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