草莓大福
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筱原c
钟情于草莓大福的画面
糯米包裹着馅料 滚上少量椰丝
复合口感的小甜点
还带着淡淡的椰香味
ོ
然后家里小家伙
一直说
"妈妈，我好喜欢吃草莓大福"
糯米包裹着馅料 滚上少量椰丝
复合口感的小甜点
还带着淡淡的椰香味
ོ
然后家里小家伙
一直说
"妈妈，我好喜欢吃草莓大福"
时间: 30分钟-1小时
食材
新鲜草莓
8个
糯米粉
150g
玉米淀粉
20g
绿豆泥
60g
椰蓉
适量
糖粉
40g
纯牛奶
适量
玉米油
10g
步骤
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1. 糯米粉 玉米淀粉 糖 牛奶全部倒进盆搅拌无颗粒，滴上玉米油再搅拌成图糊状。上锅蒸熟 -
2. 同时清洗草莓 去叶子，滤干水分
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3. 拿少量绿豆泥戴上一次性手套，包住草莓露出草莓尖尖的部分，绿豆泥我是自己提前炒好的
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4. 蒸熟的糯米粉用筷子搅拌均匀然后分成八小份，揉成圆球用手掌的力按押成圆形
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5. 包住绿豆泥的草莓 草莓尖的那部分朝上，还会透明些
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6. 裹上椰蓉
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7. 重复，一个一个包好
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8. 摆盘 切开，撒上椰蓉
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9. 是不是很好看的画面
小贴士
蒸糯米粉途中用筷子搅拌一次，糯米粉很粘所以全程用的手套，洗好的草莓要滤干水分不然湿哒哒的，自己炒的绿豆泥没有粘性 也是一点一点粘上去，草莓尖尖的部分做的薄些是为了切的时候好看，绿豆也可换成红豆沙按自己喜欢的口味来哦
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