红枣红糖戚风
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冰雪七色花爱恋
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时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
80g
鸡蛋
5个
红糖
50g
白砂糖
30g
玉米油
50g
温水
55g
和田大枣
50g
步骤
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1. 温水加红糖搅拌至糖融化，加油放置备用 -
2. 红枣洗净去核切碎备用
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3. 红枣水里加入过筛的低粉，拌均匀至无颗粒
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4. 鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋黄加到红糖面糊里
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5. 搅拌均匀备用
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6. 蛋清分三次加入白砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡即可
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7. 分三次加到蛋黄糊里，用翻拌手法，拌均匀
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8. 拌均匀的样纸
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9. 加入红枣碎，拌均匀
小贴士
核桃仁可以一次多烤一点分几次用。蒸蛋里不能用料酒要用黄酒。上火的时候最好不吃，姜汁吃了会加重上火。把姜汁和黄酒换成牛奶小孩吃也是很不错的。核桃仁不能捣碎，切碎会更好吃。
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