1. 把排骨去除杂质，飞水待用。（把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水。）

2. 把汤包料的其他材料取出，腌泡5分钟并清洗干净，虫草花先用清水冲洗，然后浸泡5分钟，浸泡的水可以用来煲汤，浸泡虫草花的时候水的颜色会变黄，这是正常现象，黄色是虫草花孢子粉溶解在水中，无任何染色剂。

3. 放入适量清水，把所有材料放入锅里，按慢炖2.5小时，起锅前5分钟放适量的盐即可.