荆芥拌黄瓜
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绮春树
喜欢那这种小小的水果黄瓜来拌菜, 不用削皮,带着皮吃更加爽脆。这菜简单的不能再简单, 将黄瓜切成菱形块, 再摘下荆芥的嫩叶, 放入盐等调味料和蒜红椒等拌均匀即可。 荆芥本身就是一味中药,吃起来那是满口的清香,它与黄瓜揉和在一起,清凉爽口,美味无比,简直是极品。 趁着荆芥上市的季节, 也赶快来试试吧。
时间: 10分钟内
食材
水果黄瓜
2根
荆芥
3根
红椒
2个
蒜
2瓣
香醋
1勺
生抽
1勺
油盐
适量
步骤
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1. 准备好原材料;
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2. 摘下荆芥的叶片, 黄瓜切成菱形片, 红椒和蒜切成末;
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3. 将所有的原材料放入大碗中;
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4. 加入少许盐;
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5. 加入香醋和生抽;
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6. 放入适量的辣椒油, 拌均匀盛入盘中。
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7. 端上桌了。
小贴士
1. 荆芥选用嫩叶片; 2. 不吃辣的用普通芝麻香油替换红辣椒油。
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