凉拌黄瓜鸡蛋皮
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仲耳边情话
平时拌黄瓜都是孤单的一味黄瓜，这次加入了鸡蛋皮，不但丰富了营养，并且还增加了口感，可谓一举两得。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
两条
鸡蛋
一个
白醋
2大勺
鸡精
1/4小勺
仲景 红油
1大勺
糖
1大勺
盐
1/4小勺
步骤
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1. 食材准备 -
2. 黄瓜清洗干净，切丝。
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3. 加入盐，腌制15分钟。
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4. 鸡蛋打散加入少许料酒，平底锅内加入少许色拉油，加入鸡蛋液，中小火加热成鸡蛋饼。
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5. 鸡蛋饼切丝。
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6. 黄瓜倒出水，加入鸡蛋丝，加入醋，鸡精，红油，拌均匀即可。
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7. 成品图欣赏
小贴士
1、黄瓜腌制不可以更入味。