胡萝卜小面包
6.6万热度
45收藏
收藏
|
向文可有可无
闺女很喜欢超市里面的小面包，索性自己做了，添加了胡萝卜进去，营养更加丰富，做的迷你型的，刚好适合宝宝抓握
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
110克
低筋面粉
25克
牛奶
50克
胡萝卜丝
30克
白糖
17克
盐
1克
鸡蛋
15克
耐高糖酵母
1克
黄油
10克
步骤
-
1. 胡萝卜用擦丝器擦成细丝 -
2. 除黄油以外的材料都放入面包机，启动和面程序揉一个程序后加入软化的黄油揉到扩展阶段
-
3. 盖住保鲜膜发酵两倍大
-
4. 用手蘸面粉戳个洞不回缩即可
-
5. 取出放在案板上轻压排气
-
6. 均分成三份，滚圆松弛15分钟
-
7. 取一个面团擀长
-
8. 横着卷起，捏紧收口
-
9. 等距切段
小贴士
1.青椒和豆干倒入锅中翻炒片刻后倒入热水，大火炒至收汁可以使食材更加入味。