胡萝卜丝面包
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俅伤涡呈俺
在网站上看到人家用胡萝卜做的面包颜色非常的漂亮，早就想试一下了。刚好家里有食材，人家要嘛就是胡萝卜泥，再要嘛就是用胡萝卜汁，可是我又不想洗料理机，最简单的法子，直接用擦丝器擦成丝，简单又方便。更意想不到的是真的非常好吃，胡萝卜丝的水分都和到面里去了，在经过烘烤，面包的柔软加上胡萝卜的爽脆，别用一番风味哟！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
胡萝卜丝
140g
鸡蛋
1个
黄油
15g
白糖
40g
酵母
3g
白芝麻
适量
步骤
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1. 胡萝卜擦丝，再用菜刀稍微切短些 -
2. 放到面包机加入白糖腌5分钟，逼出水分
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3. 再称好其它食材
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4. 拌匀，启动和面程序
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5. 一个程序结束，加入黄油再启动一个程序
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6. 面团揉到扩展神阶段
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7. 发酵3倍大
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8. 排气分成四份
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9. 依次整形放入面包桶
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10. 发酵8分满
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11. 撒上适量的白芝麻
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12. 面包机设置浅色40分钟（实际只烤了30分钟）
小贴士
面包烤好要立马脱模以免回缩。