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椰蓉山楂雪丽球
6万热度
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丧气capability
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时间: 30分钟-1小时
食材
山楂
600克
冰糖
200克
砂糖
60克
椰蓉
60克
吉利丁
10克
步骤
  • 1. 山楂洗净。
  • 2. 去核。
  • 3. 加入水没过山楂和冰糖同煮15分钟。
  • 4. 将煮熟的山楂打成泥。
  • 5. 加入冷水泡软的吉利丁片。
  • 6. 翻炒至粘稠,非常有阻力就可以了。
  • 7. 椰蓉和砂糖拌匀。
  • 8. 山楂分6克每个,搓圆,裹上一层糖椰蓉。
小贴士
1.我用的冰糖粉,也可以用等量的白糖代替。
2.烤制的具体时间因切片的厚度不同会有差异,多观察,感觉硬度可以了就行了。如果给小宝宝吃,不要烤的太干,因为这个方子含糖比外卖的少,所以果干会不太好咬。
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