您的位置: 首页>菜谱分类>冬补靓汤:莲藕排骨绿豆汤
冬补靓汤:莲藕排骨绿豆汤
8.8万热度
31收藏
dazzle激动
人生之浮华若朝露兮,泉壤兴衰;朱华易消歇,青春不再来。----李叔同
每一天我都在为两个孩子的健康成长规划着不同的美食,希望通过食疗的方式,让我的孩子获得更多丰富的营养,让他们身体棒棒的。
莲藕生津健脾,益补脾胃,含有丰富的铁、VA和丰富的膳食纤维。我的大儿子特别喜欢吃莲藕的各色菜品,莲藕排骨汤、桂花糯米藕、凉拌藕片等等。而入秋之后,他最喜欢的就是放学回家喝上一碗莲藕排骨汤,吃吃莲藕,再啃几块排骨。小嘴巴油光水滑的。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
1000g
莲藕
500g
绿豆
一把
老姜
一块
白胡椒粒
一小撮
料酒
一勺
10g
步骤
  • 1. 排骨焯水、再起一锅凉水
  • 2. 凉水中放入炒好的排骨块和老姜、胡椒粒
  • 3. 将莲藕拍碎,等到锅中沸腾放入
  • 4. 绿豆清洗之后和莲藕一起放入汤中!再加入一勺料酒.大火沸汤之后、转小火煨.
  • 5. 煲好的靓汤,肉不会完全脱骨!但是可以一抿就化。
小贴士
1、包糯米球的时候如果没有手套,可洗净手并沾点凉水来包,不容易沾手。
2、包好的糯米球可以在微波炉叮一下,里面的芝士融化后会更美味。
这道菜的其他做法

迷迭香:莲藕排骨汤

17收藏
8.9万热度

莲藕龙骨绿豆汤

95收藏
8.3万热度

红枣莲藕排骨汤

148收藏
9.2万热度

莲藕排骨汤

151收藏
1.4万热度

莲藕排骨汤

124收藏
3.2万热度
热门菜谱

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

肉末茄子香干酱

19收藏
179.3万热度
相关菜谱