紫豆角烧土豆条
8.8万热度
52收藏
收藏
|
蓬霏琅咫天涯
经过煸炒的五花肉，肥而不腻。豆角和土豆里都吸入了肉的香气，美味下饭
食材
五花肉
100克
豆角
200克
土豆
1个
葱花
3克
姜丝
3克
八角
2个
料酒
1勺
生抽
2勺
老抽
1勺
白糖
1茶匙
盐
1茶匙
步骤
-
1. 五花肉洗净，切成粗条 -
2. 豆角洗净，切成长段
-
3. 土豆去皮，切成粗条
-
4. 葱切葱花，姜去皮切丝，八角备好
-
5. 热锅冷油，下五花肉
-
6. 用中小火将五花肉煸炒至出油微焦
-
7. 加入葱姜、八角翻炒出香味
-
8. 加入豆角、土豆条、料酒翻炒1分钟
-
9. 加入清水、生抽、老抽、白糖，大火煮开后转小火加盖炖煮10分钟左右
小贴士
烫面的做法能使面团更暄软，死面的饼水量一定要稍大，饼要尽量擀薄，否则根本咬不动。。。
成品要酥脆，油就稍微多刷点儿。
成品要酥脆，油就稍微多刷点儿。
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度