春季补钙虾皮火腿饼
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reed咖啡
春天正是孩子长身高的关键期,虾皮钙含量极高,味道鲜美。虾皮的营养价值,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克普通虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富。所以,虾皮素有“钙库”之称。
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富。所以,虾皮素有“钙库”之称。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
中筋面粉
15克
虾皮
15克
牡蛎粉
3克
火腿
1根
步骤
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1. 食材准备:鸡蛋3枚、虾皮15克、面粉15克、火腿片1根、牡蛎粉3克
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2. 鸡蛋磕开
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3. 虾皮用清水浸泡30分钟
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4. 虾皮沥干水分
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5. 虾皮倒入蛋液里
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6. 加入面粉
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7. 加入牡蛎粉搅拌均匀
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8. 起锅热油,倒入蛋糊小火慢慢煎
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9. 未凝固时摆上火腿片压紧,小火烙至两面熟透即可出锅
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由于自己带两个宝宝,时间有限,没有经常看留言,有什么疑问随时微我:xiaomumuzi,看到添加信息即可回复
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