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补钙又好吃的天然“味精”,辅食变得鲜鲜哒!
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褐次话安接
天然味增粉 参考月龄:10个月以上
宝宝渐渐长大,慢慢开始有自己的口味,味道清淡点的辅食就拒绝入口,这个时候我们就需要一些“调味剂”。今天我给大家推荐一道银鱼粉,银鱼中含有极为丰富的钙质,属于高蛋白、低脂肪的鱼类,非常适合给宝宝添加。而且这款银鱼粉更类似于“成人调味料”,可以放在任何的辅食中调味哦!
时间: 30分钟-1小时
食材
银鱼
500g
步骤
  • 1. 首先准备好我们所需的食材。
  • 2. 银鱼放入清水中,用手轻轻搅拌让银鱼的脏东西沉淀,然后用滤网将银鱼捞起。
  • 3. 再取一碗干净的清水,将步骤1重复3次左右,直至把银鱼清洗干净。
  • 4. 清洗完成后,把银鱼放入开水中烫一下。PS:大约烫30秒左右,以免有未清洗干净的杂质残留。
  • 5. 银鱼捞出沥干水分。
  • 6. 起锅开小火,银鱼倒入锅内不断翻炒。PS:妈妈们最好使用不粘锅,这样可以不用放油哦。
  • 7. 银鱼炒至8分干。PS:一定要注意,这个步骤千万别炒太干,只要稍微炒干即可。过干我们就失败了,稍微湿一点我们在下一个翻炒时还可以再延长点时间处理。
  • 8. 炒好的银鱼倒入辅食机中搅打细腻。
  • 9. 起锅开小火,搅打好的银鱼倒入锅内不断翻炒,直至炒干水分。
小贴士
TIPS:辅食小贴士
1.添加の小要领
● 妈妈们给宝宝第一次添加银鱼时,要注意观察是否有过敏的情况。
● 这款银鱼粉是百搭圣品,可以用在任何的辅食中,味道立马就会变得棒棒的,但是妈妈也要注意适量添加哦~
2.黄妈说...
我们在挑选银鱼的时候尽量选洁白如银且透明的,体长最好在2.5—4厘米之间。把银鱼放在手指上,鱼体软且下垂,略显挺拔,鱼体无粘液的为佳,如果银鱼在冲洗时发现鱼身一碰水就很容易碎掉,这表示鱼已经不太新鲜了。
3.黄妈爱叨叨
1-在第二次炒完银鱼后,一定要等银鱼完全冷却后再进行下一步哦,以免搅拌时的热气使银鱼粉受潮,不利于以后的保存。
2-在炒制过程中妈妈们要注意全程小火哦,如果锅太热,也可以把火开一下关一下。
3-这道银鱼粉在密封条件下可以冷藏10天左右,夏天建议妈妈们尽快食用哦~
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