西葫芦玉米面饼
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叶亡命天涯
西葫芦不光炒着吃爽口，用来煎饼也是可口。加了玉米面更是锦上添花。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1个
鸡蛋
2个
盐
适量
香葱
适量
胡萝卜
1个
玉米面，普通面粉
1:1
火腿片
适量
步骤
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1. 将西葫芦和胡萝卜擦丝加盐刹出水备用 -
2. 待出水后加入1:1的面粉与玉米面
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3. 调匀后加两个鸡蛋
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4. 调匀后加入切成丝的火腿片，加葱花，如吃辣加点辣椒末
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5. 调匀静置十分钟左右。
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6. 平底锅放少许油，五成热下入面糊，小火慢煎。
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7. 待煎至两面金黄即可食用。
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8. 早餐或晚餐吃都很适合哟。
小贴士
1. 玉米粒一定要均匀的沾满粉类，焯水后的玉米粒还是比较容易沾粉的。(焯水的玉米粒一定要淋水份，不让放到油锅时水份遇到高温的油会炸的。)
2.玉米粒要提前煮一下，这样会去掉生玉米的味道。
2.玉米粒要提前煮一下，这样会去掉生玉米的味道。
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