1. 准备食材，圆白菜洗净切好，酱豆腐捣碎。

2. 锅里放一勺油，油热了放葱花和蒜片，炝出香味儿。放入圆白菜。

3. 轻炒几下，就放酱豆腐，放的量是够咸度就可以了。不必放盐，不要加水，水多圆白菜就煮熟烂了，酱豆腐的味道也会被冲淡。

4. 炒几下就出锅，圆白菜清脆些好吃。