超下饭的老奶洋芋
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梁怜蕊故
土豆怎么吃都不够，这样的老奶洋芋更是让人爱不释口，少油脂、更健康
时间: 10分钟内
食材
洋芋（土豆）
一个
小红椒
两颗
小青椒
两颗
蒜
五瓣
酱油
2勺
盐
1勺
糖
1勺
洋葱
适量
植物油
适量
清水
一小碗
步骤
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1. 洋芋水煮熟后放入冷水中，扒皮 -
2. 用勺子将洋芋压碎
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3. 酸菜切碎、蒜和洋葱，辣椒切碎备用
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4. 锅内下油爆香洋葱
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5. 加入酸菜翻炒
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6. 加入洋芋泥继续翻炒
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7. 加入酱油、盐、糖和酸、辣椒一起翻炒片刻
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8. 加入一小碗水，翻炒至收汁
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9. 装盘即可食用
小贴士
我用的油是之前榨的葱油，更美味
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