腌薯藤冬笋牛肉锅
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世界和平爱豆发财
腌薯藤的又一种做法，味美
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
250g
腌薯藤
1盘
冬笋
3只
大蒜瓣
5瓣
大蒜杆
适量
红辣椒壳
4只
姜丝
少许
油
适量
盐
适量
料酒
少许
十三香
适量
生抽
适量
水
1ml
味精
适量
步骤
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1. 冬笋放入开水浸泡，再取出洗净切片装盘备用 -
2. 腌薯藤洗净滤干水备用
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3. 我用的是现成的卤牛肉哦，切片备用
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4. 在准备好大蒜瓣，辣椒壳，姜丝，还有大蒜杆切成段
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5. 锅中倒入适量油，待油热了把姜丝辣椒壳大蒜瓣入锅炒香
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6. 把冬笋放入锅爆炒会
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7. 再放入牛肉接着炒，放适量料酒和盐
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8. 再将腌薯藤倒入锅继续翻炒
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9. 加入生抽，十三香翻炒，再放入水闷煮
小贴士
其实量真的不用那么准确，你觉得多少够了就够了，喜欢甜点的可以放多点糖，喜欢酸的可以多点柠檬汁