凉拌西芹木耳
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土豆credit
健康的凉拌菜，西芹粗纤维，促进肠蠕动，缓解便秘，降血压；木耳能清除体内的垃圾，降低血液粘稠度。高血压高胆固醇的人更适合吃。
这道菜搭配不同的调味汁，做出来会是不同的口味。
这道菜搭配不同的调味汁，做出来会是不同的口味。
时间: 10-30分钟
食材
西芹
2颗
干木耳
15g
姜
2g
小米辣
1个
生抽
1勺
玉米油
20ml
香油
几滴
糖
1g
芥末油
几滴
盐
2g
步骤
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1. 木耳开水泡发；西芹、小米辣洗净 -
2. 西芹改刀切段，木耳洗净，小米辣切圈，姜切丝
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3. 西芹热水焯一下，迅速放到冰水中，这样可以保持其脆嫩
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4. 按照调料表上配料汁，拌匀
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5. 成品
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6. 成品
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7. 成品
小贴士
1.极力推荐凉拌时用寿司酱油，口味真的很好。
2.洗木耳的时候，加一勺面粉在水里，木耳就很容易清洗干净。
2.洗木耳的时候，加一勺面粉在水里，木耳就很容易清洗干净。