拌川五彩手工剪刀面
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袭人steak
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时间: 1-2小时
食材
五花肉
适量
豆芽
100g
胡萝卜
适量
面粉
1000g
牛奶
2包
水
适量
酱油
适量
油
适量
蒜
3颗
步骤
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1. 这是一道有颜色、有香味的剪刀面。将面粉和牛奶准备好。 -
2. 将牛奶一点点倒入面粉中。
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3. 慢慢搅拌均匀，要是牛奶不够了湿，慢慢少量多次加入水。
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4. 待面粉全部吸收牛奶后，开始揉捏。
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5. 直至揉捏成团，盖上盖子静置1小时.
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6. 同理，喜欢绿色剪刀面的可以用大麦青汁调色。
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7. 同上步骤2、3。
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8. 同上步骤4。
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9. 揉成团后静置1小时，备用。
小贴士
半干裙带菜泡发时间很短，焯水的时间也很短，一定不要长时间焯水，否则会变得非常黏糊，油辣子根据个人的口感是的添加。