您的位置: 首页>菜谱分类>莲藕骨汤剪刀面
莲藕骨汤剪刀面
9万热度
750收藏
皋瞳孔中的迷雾
其实,个人觉得面食比较随意,喜欢怎么吃就怎么做,无外乎和面、擀面,做的次数多了,熟能生巧。比起做饭菜要方便多了,且不说花样繁多,光各式口味,就足以让你爱上它~~剪刀面,因用剪刀剪成面条而得名。不用担心做不好,用一把较锋利的剪刀就可以完成。煮食、炒食、凉拌皆可,口味随意。
时间: 10分钟内
食材
面粉
300g
莲藕骨汤
适量
青椒
适量
枸杞子
适量
芝麻油
适量
步骤
  • 1. 将青椒加少许水打成汁,倒入面粉中,拌匀、和好。
  • 2. 同样用枸杞汁和好红面团;白面单独和好。
  • 3. 三种面团擀开成片状。
  • 4. 层层重叠起来。
  • 5. 从一端卷起,成粗条状。
  • 6. 用剪刀将面团剪成小鱼状(有人帮忙拍照的话,就直接将面剪入开水锅中)。
  • 7. 锅中水开,陆续剪入面条,煮至面条浮起。
  • 8. 莲藕骨汤煮开。
  • 9. 煮好的面盛入碗中。
  • 10. 加入煮开的莲藕骨汤;淋入芝麻油,调好味即可食用。
小贴士
1、可以用不同的蔬菜榨汁和成有色面团。
2、面需要和的稍干点。
3、剪刀面也可以煮熟后用蔬菜炒食。
这道菜的其他做法

花生莲藕骨汤

138收藏
2.5万热度

西红柿酸汤剪刀面

756收藏
7万热度

墨鱼莲藕骨头汤

94收藏
11.1万热度

红豆莲藕骨头汤

98收藏
11.6万热度
热门菜谱

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度
相关菜谱