香辣黄瓜拌猪耳
6.8万热度
56收藏
收藏
|
皮卡丘
黄瓜清脆，猪耳鲜香。有肉有菜，无论宴客还是家常食用都不错
时间: 30分钟-1小时
食材
黄瓜
2根
卤猪耳
1个
蒜末
3瓣
生抽
1勺
香醋
1勺
盐
1茶匙
油辣子
1勺
白糖
1茶匙
白芝麻
1茶匙
步骤
-
1. 卤猪耳1个备好 -
2. 切成细丝
-
3. 黄瓜洗净，切掉两端
-
4. 用刀拍散后，切成小段
-
5. 大蒜切成蒜末
-
6. 猪耳，黄瓜，蒜末放入稍大的容器
-
7. 加入香醋
-
8. 生抽
-
9. 盐
小贴士
1、猪耳朵用耳朵的部分，比较脆口，我个人比较喜欢有脆骨的部分。
2、麻辣香锅的调料含花椒、调味等，不喜欢太辣的可以酌情减少一点；特级酱油的调味以个人口味调整，制作的酱汁没有完全用完。
3、食用时放入处理好的香菜，不喜欢的可以不加。
4、可以密封冷藏保存。
2、麻辣香锅的调料含花椒、调味等，不喜欢太辣的可以酌情减少一点；特级酱油的调味以个人口味调整，制作的酱汁没有完全用完。
3、食用时放入处理好的香菜，不喜欢的可以不加。
4、可以密封冷藏保存。