羊肉萝卜煲
6.7万热度
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汤圆dean
羊肉具有补体虚，祛寒冷，温补气血，益肾气，开胃健力等功效；肉质细细嫩，含脂肪和胆固醇含量少。
萝卜有1.增强免疫力，2.促消化，3.保护肠胃，4.降血脂的功效。
羊肉性热，萝卜性寒，二者一起食用能够很好的互补，对身体有益
萝卜有1.增强免疫力，2.促消化，3.保护肠胃，4.降血脂的功效。
羊肉性热，萝卜性寒，二者一起食用能够很好的互补，对身体有益
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
一块
萝卜
一个
盐
适量
姜
一块
八角
2个
料酒
2匙
生抽
2勺
老抽
一勺
葱
一根
蒜
几瓣
辣椒
三根
步骤
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1. 准备羊肉和萝卜。萝卜切丁，羊肉切丁 -
2. 锅内加清水加入葱段，冷水把羊肉下锅，焯去血沫，捞出来冲洗干净
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3. 热油锅，加入葱姜蒜片八角爆香，加入羊肉继续爆炒
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4. 加入生抽。老抽，料酒再度炒香后加入清水
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5. 倒入砂锅内。砂锅坐火上，烧开后加入辣椒段
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6. 中火烧一个小时后加入萝卜。加盐调味，再烧四十分钟即可
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7. 成品
小贴士
简单易行，家里现有的材料就足够。