羊肉萝卜汤
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overwhelming地厚
羊肉萝卜汤:鲜香美味,入口软嫩没有膻味,一道不可错过的家常菜
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
250g
萝卜
250g
酱油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
白酒
适量
鸡精
适量
大料
适量
花椒粒
适量
步骤
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1. 羊肉清水浸泡30分钟，洗净攥紧 -
2. 羊肉切小块
-
3. 萝卜洗净擦干
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4. 萝卜去皮，切小块
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5. 选取2小块大料
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6. 选取10几粒花椒粒
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7. 姜切片
-
8. 大葱切段
-
9. 将所有材料倒入电压力锅
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10. 加入酱油、白酒、食盐和鸡精
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11. 加入适量清水
-
12. 按下炖肉键
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13. 炖煮30分钟，鸣响即可
小贴士
TIPS:
1.羊肉事先用清水浸泡半小时，反复冲洗攥紧去除血水和膻腥味
2.白酒可以解除羊膻味
3.酱油建议使用海鲜酱油，提鲜提味无需多放
4.因羊肉有少许肥肉部分，所以此汤无需另外放油
1.羊肉事先用清水浸泡半小时，反复冲洗攥紧去除血水和膻腥味
2.白酒可以解除羊膻味
3.酱油建议使用海鲜酱油，提鲜提味无需多放
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