圣诞烤鸡
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seam虚心
啥都不说了，直接上食谱吧。
时间: 1-2小时
食材
小嫩鸡
1个
胡萝卜
1个
土豆
1个
洋葱
1/4个
培根
2片
粗盐
适量
现磨黑胡椒
适量
黄油
少许
迷迭香
3根
步骤
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1. 小嫩鸡洗净，去内脏、屁股、脖子； -
2. 用厨房纸吸去水分；
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3. 小嫩鸡表面用盐和黑胡椒轻轻涂抹均匀；
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4. 放入盆中，盖上保鲜膜腌制一晚上；
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5. 胡萝卜土豆切块，取一小部分切成小块，培根洋葱切碎；
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6. 锅内放黄油融化后，加入洋葱、培根、胡萝卜和土豆，翻炒至软，加盐和黑胡椒碎调味；
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7. 将炒好的土豆胡萝卜塞进鸡肚子；
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8. 将鸡尾部用牙签封住，鸡腿尾部和翅尖用锡纸包裹一下，放入烤盘，并将剩余的土豆和胡萝卜一起放入盘中；
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9. 将新鲜迷迭香放在鸡上，加入少许橄榄油、盐和黑胡椒；
小贴士
1、时间充足，建议将鸡腌制一晚上，这样更加入味。
2、烘烤时间根据鸡的大小而定。
3、烘烤中途可以用蜂蜜刷一层蜂蜜液。
2、烘烤时间根据鸡的大小而定。
3、烘烤中途可以用蜂蜜刷一层蜂蜜液。