咸鸭蛋拌豆腐
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小胡子bank
妈妈腌好的咸鸭蛋，拿了一些，很香，所以想着法子吃掉。呵呵
时间: 10-30分钟
食材
咸鸭蛋
适量
豆腐
适量
香葱末
适量
鸡精
适量
盐
适量
小磨香油
适量
步骤
-
1. 豆腐放入开水中过一些，去处豆腥味。用手把豆腐、咸鸭蛋都捏碎，加入鸡精、盐、小磨香油，拌匀，撒上香葱末。香急了。
小贴士
肉末用盐腌制，煮出来比较嫩，鸭蛋液放入一边搅拌一边放蛋液