豆皮拌黄瓜
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菏僦荒仕纺
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时间: 30分钟-1小时
食材
黄瓜
一根
豆皮
两张
辣椒片
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
蒜
适量
步骤
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1. 将豆皮切成约两厘米宽
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2. 将切好的豆皮放入沸水中焯十几秒左右，捞出放凉
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3. 黄瓜切丝备用
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4. 待豆皮凉下来以后放入盐、味精、拍碎的蒜、酱油、辣椒油、糖、盐、辣椒片。用筷子搅拌均匀即可
小贴士
1.卷豆皮的时候，要卷得同时用手压紧，才能卷出好看的豆皮卷。
2.放锅上蒸的时候，扣过来放会防止豆皮卷散开。
3.蒸完后切豆皮卷，下刀要快，才能切除整齐漂亮的豆皮卷。
2.放锅上蒸的时候，扣过来放会防止豆皮卷散开。
3.蒸完后切豆皮卷，下刀要快，才能切除整齐漂亮的豆皮卷。