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豆腐脑
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蝶舞淺夏晨轩
豆浆机版豆腐脑。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄豆
150克
内脂
3克
1.3L
步骤
  • 1. 黄豆150克泡水一晚上。
  • 2. 豆子放豆浆机,用果汁搅拌功能,1.3L水分三次用,第一次打完后把豆浆机里的豆浆倒入一棉布小口袋内,把豆浆和豆渣分离出来。
  • 3. 把豆渣放入豆浆机,放水(还是那1.3L里的水)搅拌。
  • 4. 放入小口袋过滤,豆渣分离。重复一次。
  • 5. 电压力锅加点水,按再加热功能。
  • 6. 熬豆浆,边熬边搅,熬到没泡沫为止。
  • 7. 葡萄糖酸内脂3克用少量冷水化开,
  • 8. 电压力锅切断电源,把锅的水倒出来,放入化开的葡萄糖酸内脂,把豆浆倒进去,豆浆离锅高点倒,冲一下内脂。
  • 9. 放置20分钟就好了
小贴士
豆浆熬好后,放置2分钟,再倒电压力锅,温度就刚好,
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