自制豆腐脑
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不听话
自己在家里做这个豆腐脑，可以买卤水豆腐味道好。
时间: 30分钟-1小时
食材
卤水豆腐
一块
大料
3个
香菜，香油，香葱
少许
老抽，精盐，味精，辣油，淀粉
适量
步骤
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1. 首先选择一块卤水豆腐。 -
2. 将豆腐切成小丁备用。
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3. 准备3个大料。
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4. 锅里放油待热后放入大料瓣炸香。
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5. 也可以放姜一起炝锅，再倒入开水。
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6. 喜欢吃面筋的也可以放入一些，还有可以打入鸡蛋液。把其他的调料放入。最后再放上香葱香菜和香油就ok了。
小贴士
营养:在蒸蛋糕中加入了虾皮粉，让蛋白质和钙质双补。并且口感滑嫩，酱香十足，非常美味