豆米鸡丁炒香干
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沙雕游戏君
快手好做，经济实惠，营养均衡，佐粥下饭都超赞
时间: 10分钟内
食材
香干
3片
毛豆仁
50克
鸡胸肉
100克
料酒
1勺
淀粉
1勺
蒜末
3瓣
风味豆豉
1勺
生抽
1勺
盐
1茶匙
步骤
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1. 鸡胸肉洗净，切成1cm的方粒。 -
2. 加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟
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3. 香干洗净，切成1cm的方粒。熟毛豆仁备好。
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4. 大蒜切成末
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5. 起锅热油，加入鸡肉滑炒至断生
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6. 炒至变色断生后，捞出备用
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7. 留底油，下入豆豉和蒜末炒出香味
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8. 下入毛豆仁翻炒片刻
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9. 下入香干、鸡肉、生抽、盐
小贴士
豆豉和生抽都是有咸味的，加盐的时候请酌情适量