酱香千页豆腐
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海风铱嘫懵懂
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时间: 10-30分钟
食材
郫县豆瓣
一勺(10克)
千页豆腐
358g
五花肉
100g
青椒
1个
西红柿
1个
葱姜蒜末
适量
步骤
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1. .五花肉切片，青椒块，西红柿块，葱姜蒜末 -
2. 平底锅中放底油，待烧热之后放入千页豆腐，两面前至金黄捞出备用
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3. 锅中放底油，烧热之后放入郫县豆瓣儿酱，待油变成红色，加入切好的肉片翻炒
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4. 待肉变色加入葱姜蒜末
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5. 葱姜蒜末出味加入西红柿块，青椒块，加鸡精，盐，胡椒粉
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6. 青椒快熟时加入豆腐，在加小碗水，闷一分，翻匀出锅
小贴士
1、麻辣少放，略带鲜香略带微甜，口感丰富；
2、肉煸干后，根据个人喜好增加配菜，有色香味俱全、肉蔬丰富的特色；
3、该菜即是下饭小炒，又是很棒的下酒小菜；
2、肉煸干后，根据个人喜好增加配菜，有色香味俱全、肉蔬丰富的特色；
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