1. 红豆淘洗干净，加水浸泡一晚上

2. 浸泡好的红豆放入锅中（水高出红豆2cm），将红豆煮烂

3. 用滤勺，将红豆舀入滤勺里并用勺子反复的碾压豆子，将豆沙过滤到碗里滤在滤勺里的渣不要（如果渣里还有豆沙，加水将里面的豆沙洗出来）

4. 滤出来的豆沙不用担心太稀

5. 教大家一个把水分先滤掉一遍的方法，把漏勺放在滤好的豆沙上，过一会漏勺中间就都是水了，用勺子把中间的水舀掉。

6. 倒入锅中，加适量油和糖，小火搅拌至水蒸发完

7. 水蒸发完的样子