姜汁五色腐竹
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睡懒觉
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时间: 1-2小时
食材
腐竹
适量
芹菜
适量
胡萝卜
适量
木耳
适量
香油
适量
白糖
适量
生抽
适量
香醋
适量
生姜汁
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 腐竹洗净切斜段，芹菜切段，木耳，胡萝卜，红椒全部切块。
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3. 锅中水烧开放入腐竹焯烫过凉。
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4. 再放入胡萝卜和木耳焯烫过凉。
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5. 所有食材沥干水分放入大碗中，加盐。
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6. 加白糖。
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7. 加入生抽,加入香醋。
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8. 加入生姜汁拌均匀放置5分钟。
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9. 然后加入香油,再次拌均匀即可食用。
小贴士
1 泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开
2 用微波炉泡发,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,根据腐竹量多少而定,就很快发好了,对于上班族们是很省时的哦
2 用微波炉泡发,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,根据腐竹量多少而定,就很快发好了,对于上班族们是很省时的哦
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