蟹粉狮子头
7.6万热度
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旧爱时光庚
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时间: 10分钟内
食材
黑毛猪
200g
蟹肉
二只
自制金汤
一碗
娃娃菜
一颗
步骤
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1. 肉加料酒少许，盐，蚝油少许，搅拌均匀。取一勺肉做成球装，下沸水烫下捞起，碗底放金汤，娃娃菜垫底，肉圆放入，取蟹粉，蟹膏放上，上锅蒸10分钟。 -
2. 最后淋上自己熬制的蟹油就可装盘了
小贴士
肉丸入锅后一定要小火炸制，才能炸得里外都熟。