麻辣花蟹大虾火锅
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麴运锋炒
生日那天没什么菜好买，想做新鲜菜给刁嘴的老公吃，第一次大胆的做了香锅花蟹，非常受老公喜爱呢、幸福开心^_^
时间: 10-30分钟
食材
大花蟹
三只
千张
适量
金针菇
适量
土豆
一个
香菜
适量
大海虾
20只
油
适量
蒜瓣
六个
干红辣椒
适量
花椒
适量
麻辣鱼佐料
半袋
香葱
一根
西芹
一根
糖A
半勺
生抽A
一勺
料酒A
两勺
芝麻
少许
番茄酱A
一勺
嫩姜
适量
盐A
适量
步骤
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1. 第一次做，所以让鱼档老板杀了自己切的，花甲用刀拍碎点点更入味喔， -
2. 佐料准备好
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3. 油八成热转小火倒入姜蒜炒香
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4. 在放入干红椒和花椒小火炒出香味、火大了会把辣椒花椒炒黑就不好看了
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5. 炒出香味后倒入半袋麻辣鱼佐料、转大火翻炒
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6. 在倒入适量水、放入葱瓣和西芹煮热
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7. 汤热后倒入花蟹、在加入辅料A翻炒均匀，大火煮二十分钟，喜欢虾虾的可以加进去一起煮
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8. 煮熟后倒入干锅，洒少许白芝麻，点上干锅炉和亲爱的边下菜边吃喔^_^
小贴士
花蟹越大越好吃喔
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