香辣蛤蜊大虾一锅出
10.3万热度
19收藏
收藏
|
猿闻猿谴盘
前几天在INS上看到的烤蛤蜊大虾一锅出，这个绝对是海鲜爱好者的菜啊！而且做起来超级简单的，大夏天的不用开火，所有材料洗切好放烤盘里浇上调料放进烤箱，20分钟后厨房传来诱人的香味，来瓶冰啤酒开吃吧！
PS:原来的菜谱是使用一种叫Old Bay Seasoning的复合调料，能买到的朋友可以试试。我懒得买，自己自制一下也很OK。喜欢吃烤扇贝生蚝的同志们，可以多放蒜哈！对了，盘底会出很多汁儿，鲜美极了，用来拌饭伴意面相信你不会浪费哈！
PS:原来的菜谱是使用一种叫Old Bay Seasoning的复合调料，能买到的朋友可以试试。我懒得买，自己自制一下也很OK。喜欢吃烤扇贝生蚝的同志们，可以多放蒜哈！对了，盘底会出很多汁儿，鲜美极了，用来拌饭伴意面相信你不会浪费哈！
食材
花蛤
1斤
明虾
半斤
洋葱
半个
玉米
1根
香肠
2根
柠檬
一个
香葱
适量
黄油
30-50G
蒜泥
3大勺
孜然粉
1茶匙
辣椒粉
1茶匙
混合干香草
1茶匙
百里香
少许
盐
1茶匙
黑胡椒
适量
步骤
-
1. 花蛤放清水里吐沙吐干净。大虾背上划一刀去掉虾肠，也更入味。 -
2. 我自制的调味粉：孜然粉，辣椒粉，混合香草和干百里香。
-
3. 黄油放微波炉叮一下融化，放入蒜泥，混合调料和盐，用蛋抽搅打均匀。
-
4. 香肠切厚片。玉米切厚片铺到烤盘里。
-
5. 摆上花蛤，虾，洋葱。柠檬片。浇上准备好的调味料稍微伴一下。
-
6. 放入烤箱180度20分钟至所有食材熟透即可。
-
7. 撒一把小葱开吃吧。
-
这道菜的其他做法
-
香辣蛤蜊蔬菜面怎么做？
169收藏7.9万热度 -
爆炒香辣蛤蜊
27收藏14.6万热度 -
香辣蛤蜊（视频）
899收藏8.2万热度 -
香辣蛤蜊
11收藏8.7万热度 -
香辣蛤蜊鸡
162收藏2.4万热度