鲜甜清香 啤酒烤花蟹
7.8万热度
64收藏
收藏
|
鄙垦茄苫滓
情人节的浪漫大餐标准配置是红酒、牛扒和甜点,吃了这么多年都有些腻了,今年的情人节我们换个吃法~烹海鲜,海鲜大餐也可以让我们很浪漫呵。
蟹是海鲜大餐中不可缺少的食材,料理不仅多变,而且取材和烹调都很简单。啤酒烤花蟹,中式食材西式做法,保存了花蟹原有的鲜味,味道更鲜甜清香,吃惯了水煮、清蒸或者川式蟹的朋友们,今天可以尝试一下啤酒烤花蟹。
蟹是海鲜大餐中不可缺少的食材,料理不仅多变,而且取材和烹调都很简单。啤酒烤花蟹,中式食材西式做法,保存了花蟹原有的鲜味,味道更鲜甜清香,吃惯了水煮、清蒸或者川式蟹的朋友们,今天可以尝试一下啤酒烤花蟹。
时间: 10-30分钟
食材
花蟹
500g(2-3只)
啤酒
400g
洋葱
120g
葱
50g
淡奶油
60g
盐
10g
白胡椒粉
6g
步骤
-
1. 洋葱切丝,葱切段
-
2. 将洋葱丝和葱段铺入烤盘底
-
3. 花蟹去除鳃及内脏,洗净
-
4. 将花蟹排放在烤盘上
-
5. 倒入啤酒
-
6. 将淡奶油、盐和白胡椒粉拌匀
-
7. 均匀地倒在花蟹上面
-
8. 用锡纸覆盖烤盘并包紧
-
9. 烤箱200度预热5分钟,放花蟹烤25分钟即可
小贴士
1.材料份量:500g,约2-3只。
-
这道菜的其他做法
-
餐桌上的明星海鲜菜:柠香啤酒烤鳕鱼
20收藏12.1万热度 -
啤酒五花肉
186收藏1.3万热度 -
啤酒五花肉
103收藏9万热度 -
冬瓜炒啤酒烤鸭
756收藏9.4万热度 -
烤箱菜-洋葱啤酒烤藕片
48收藏7.5万热度
相关菜谱
-
【菜中珍品:鲜嫩清香春笋汤】培根竹笋汤
家小沫小柒柒杯6.5万热度16收藏 -
香辣酒鬼花生
吃五花肉了吗7.1万热度771收藏 -
迷迭香红酒烤羊排
醉春久醉绕心弦9.1万热度56收藏 -
清爽啤酒鸡翅根
无光盲途那7.6万热度33收藏 -
地中海果香红酒烤鸡翅
酵矩浩谏挛2.2万热度165收藏 -
啤酒黄花鱼
小鹿slumber8.7万热度29收藏 -
西式啤酒烤羊排【圣诞夜宴】
clasp天无二日16.4万热度51收藏 -
啤酒烤鱼
骨牌倒了3.6万热度165收藏