干锅香辣蟹
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依莲掺
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时间: 10-30分钟
食材
大闸蟹
4只
土豆
一个
洋葱
一个
香菜
几根
胡萝卜
一个
大蒜
几根
干辣椒
3个
八角
一个
大蒜头
五瓣
步骤
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1. 大闸蟹洗干净，放锅里蒸熟 -
2. 去除腮和内脏
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3. 粘点玉米淀粉，防止煮的时候蟹黄流失。
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4. 把锅烧热，下蒜头，大蒜叶，干辣椒，八角，胡椒，炒出香味，再放入螃蟹翻炒，盛起。
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5. 电磁炉加适量水煮开，把炒好的大闸蟹倒入，加盐煮。
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6. 把洋葱，土豆，大蒜叶，胡萝卜下锅里炒熟。
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7. 把配菜也放进电磁炉里煮，快好的时候加香菜煮。
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8. 香喷喷的大闸蟹出炉了，冬天吃饭这么暖暖的一锅就可以了，又简单又好吃。配菜可以根据自己喜好来换。
小贴士
调料请按个人口味添加
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