干锅香辣土豆
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拙脊斜硕踪
世界人民都爱的土豆，怎么做都好吃。土豆即可当主食又可做菜，新手也能做的干锅香辣土豆，好吃停不下来。
食材
土豆（中个儿）
七八个
豆瓣酱
一大勺
姜
一块
蒜
三四瓣
小葱
一颗
干辣椒
2个
生抽
一小勺
盐
适量
步骤
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1. 土豆洗净去皮 -
2. 切滚刀块
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3. 土豆冷水下锅，煮到筷子可以插入就可以捞出虑干水备用
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4. 锅里油烧热放入一大勺豆瓣酱炒香，炒出红油
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5. 放入干辣椒段继续炒一会儿
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6. 放入姜末蒜末继续翻炒
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7. 放入煮熟的土豆翻炒
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8. 放入小葱的葱白部分翻炒几下关火
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9. 最后加盐和生抽调味，喜欢吃麻的可加一点花椒油
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10. 装盘撒上葱花即可
小贴士
土豆煮熟一下，炒的时候会粉粉的，豆瓣酱多炒一会儿炒出红油
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