干锅香辣鸡
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施后来你不在
突然觉得需要点热辣辣的来刺激一下味蕾，激发食欲。特别是这样的天气，除了清清爽爽的菜色外就需要这样的重口味来下饭。干锅香辣鸡入口麻辣、口感酥鲜。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡
500g
干辣椒
适量
花椒
适量
蒜
适量
姜
适量
八角
适量
青红辣椒
适量
酱油
适量
糖
适量
老抽
适量
油
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 锅内热油，放入鸡中小火煎至表面微黄。
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3. 加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀。
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4. 倒入蒜、姜、干辣椒、花椒和八角炒出香味。
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5. 倒入酱油、老抽和糖继续翻炒。
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6. 加入青红辣椒。
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7. 翻炒均匀入味即可。
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8. 成品图。
小贴士
1、全程中小火不断翻炒，以免糊锅。
2、辣椒和花椒也可随自己口味添加，喜欢辣味重的可再加一些辣椒。
2、辣椒和花椒也可随自己口味添加，喜欢辣味重的可再加一些辣椒。
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