吮手香辣蟹
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离愁当酒齐
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时间: 10-30分钟
食材
大闸蟹
8只
大蒜子
8颗
生姜
1大块
蚝油
5g
料酒
5g
自制辣椒酱
10g
香菜
4根
葱花
2根
步骤
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1. 蟹杀好，里面黑色的东西小水洗干净；姜蒜切片、䓤花、香菜切段 -
2. 蟹下锅爆炒，放料酒，加入蒜片姜片一起翻炒
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3. 蟹炒变成红色后加入冷水，水不过蟹
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4. 水开后放入辣椒酱翻炒、放鸡精
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5. 水快收干时放蚝油、麻油，撒香菜、葱花岀锅
小贴士
对了，我一直在做减脂餐，你们也许不知道其实在减肥期间，螃蟹也是比较好的替代品哦，只是蟹黄摄入的不要过多即可。
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