酸辣蛏子皇
8.2万热度
28收藏
收藏
|
希望shabby
很多人都接受不了酸笋的味道，不知道因此错过了多少美味
时间: 10分钟内
食材
蛏子
500g
葱姜蒜
适量
生抽
适量
花生油
适量
小米椒
2个
蚝油
适量
酸笋
100克
步骤
-
1. 热锅冷油下葱段姜片蒜片 -
2. 依次放入酸笋，小米椒，辣椒酱（这个辣椒酱里面有蒜末和豆豉，是我公公做的，可以用不放）
-
3. 放入蛏子
-
4. 依次放入料酒，生抽，蚝油调味，完成了
小贴士
1.蛏子一定要提前吐沙。清水中放入海鲜或少许色拉油有助于吐沙。
2.蒸鱼豉油和鸡汁都带有盐。不必再多放食盐了
2.蒸鱼豉油和鸡汁都带有盐。不必再多放食盐了
-
这道菜的其他做法
-
酸辣蛏子｜美食台
10收藏8.1万热度 -
泰式酸辣蛏子｜美食台
7收藏7.6万热度 -
清蒸酸辣蛏子
14收藏6.8万热度 -
酸辣蛏子
6收藏6.4万热度 -
酸辣饺子火锅
129收藏2.7万热度