蒜蓉烤生蚝
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prolong沙发
鲜嫩多汁，香气诱人，真真销魂~一口一个停不下来﹋o﹋
时间: 10-30分钟
食材
生蚝
适量
大蒜
适量
红椒
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 生蚝从市场买回来后，用牙刷仔细清洗，直至干净。 -
2. 开水烧开放入生蚝蒸几分钟，外壳一开小缝就关火取出。用小刀撬开生蚝壳(小心锁住生蚝汁，不要外流)，摆放盘中。
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3. 大蒜研碎，热锅倒入橄榄油，下红椒和蒜末炒至出蒜香，装入小碗，加入2勺生蚝拌匀，浇在每个生蚝上，再撒上小葱末。烤箱200℃预热3分钟，放入生蚝烤5分钟，肥香鲜美的烤生蚝就完成了。
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4. 成品
小贴士
蚝烙肥美油腻，一大盘的蚝烙，配一碗潮汕牛肉丸汤，可以吃到扶墙走。来潮汕，一定要豪爽来一盘蚝烙。
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