烤箱版烤生蚝
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冷血哥雁雪
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时间: 10-30分钟
食材
生蚝
适量
蒜蓉
适量
李锦记辣椒酱
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 生蚝用一个小箩筐淘洗干净，注意要轻柔一点蚝肉很嫩，只要没有黑色的泥沙就可以了。
-
2. 蒜蓉和辣椒酱拌匀，加适量盐。烧点热油淋上生蚝铺在垫有锡纸的烤盘里，上面均匀的涂上刚才拌好的蒜蓉辣椒酱。 -
3. 烤箱预热200度，上下火20分钟。
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4. 成品出炉，烤盘里的汁水不要倒掉，那是很鲜的。记得趁热吃哦。
小贴士
蚝烙肥美油腻，一大盘的蚝烙，配一碗潮汕牛肉丸汤，可以吃到扶墙走。来潮汕，一定要豪爽来一盘蚝烙。
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