花胶响锣海底椰美容汤(两人份)
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瘟恳牟直揭
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
时间: 10分钟内
食材
花胶
一只
响锣片
一至两片
排骨
半斤
海底椰
少许
沙参
少许
玉竹
少许
步骤
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1. 将花胶和响锣片泡水泡软洗净,然后把螺片切条状。
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2. 将准备好的海底椰、沙参、玉竹泡水洗净备用。
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3. 将排骨飞水,去除油脂杂质撇去浮末。。
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4. 所有食材放入压力锅(砂锅更好)里,加入足量的凉水。
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5. 小火砂锅煲2小时(压力锅半小时),碗底撒上香葱,汤煲好后倒入,调入适量盐即可。
小贴士
1.排骨也可用鸡或乌鸡代替。2.喜欢汤偏甜口味滴朋友还可以加两颗蜜枣,我是忘记放了,呵呵!3.辅料还可以加入少量银耳,胶质更加丰富哦!
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